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1 décembre 2009
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La dernière séance marathon de négociation a débouché sur les propositions suivantes :
Sur le pouvoir d’achat
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Une grille de salaire revalorisée, en moyenne de 6% (12% entre les trois premiers niveaux) qui restera toujours supérieure au SMIC ;
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Une prime liée à la réduction du taux de TVA de 2% du salaire de base annuel, soit entre 360 € et 400 €. Cette prime concerne tous les salariés, à temps complet, à temps partiel et
saisonniers ;
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La mise en place d’une mutuelle frais de santé dès le 1er juillet 2010.
Sur les jours fériés
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Les salariés reviennent au droit commun : 10 jours fériés dont 7 garantis pour tous les salariés, à temps complet, à temps partiels et saisonniers.
Sur la reconnaissance des qualifications
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8 niveaux de qualifications sont revalorisés.
Depuis le 9 juillet 2009, les salariés de la branche ont déjà perdu de 400 € à 1 400 € selon leur niveau, n’ont aucune assurance d’avoir une couverture santé à l’avenir et vont démarrer
l’année 2010 sans savoir s’ils bénéficieront de jours fériés payés et récupérés. Ils doivent savoir maintenant si le dogmatisme de FO, de la CGT et de la CFTC ira jusqu’à l’opposition à ces
ultimes avancées.
La CFDT constate par ailleurs que FO et la CFTC se sont engagées pour des contreparties bien moindres dans la branche Cafétérias. Un « deux poids deux mesures » qui
méritera explications.
La CFDT, pour sa part, informe toutes ses équipes des résultats de la négociation et se positionnera sur la seule base des intérêts des salariés de la branche des Hôtels Cafés
Restaurants, quelles que soient les stratégies politiciennes des autres Organisations Syndicales.
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